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うなぎの白焼き

¥8,000

〜（送料・税込）

鰻本来の味を最大限に引き立てるため、最低限の味付けを施し、絶妙な焼き加減で仕上げます。

風味や旨味が凝縮されるため、蒲焼に匹敵する美味しさ、魅力があります。

［原材料名：うなぎ（国産）、みりん、酒］

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※当店ののしは短冊シール「商品に直貼り」になっております
※のしは当店オリジナルデザイン紅白鰻の蝶結び1種類のみのご用意となります
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予めご了承くださいませ。

当店の鰻

国内産の鰻を使用。その時期で最高の状態の産地の鰻を選りすぐり、長年信頼関係を築いてまいりました問屋さんより毎朝納品いただいています。

職人が絶妙な加減で焼き上げた鰻を、全て手作業で丁寧に骨抜きを行っています。
どうぞ、手間暇をかけた極上の味をご堪能ください

※細心の注意を払い骨抜きをしておりますが、取り切れない骨が入っている場合もございます。特にお子様やご年配の方がお召し上がりの際は十分ご注意くださいませ。

冷気の中に食品を入れて凍結する一般的なエアーブラスト（空気）凍結ではなく、フローズン液の中にパッケージした食品を入れて凍結するという新しい急速凍結技術を用いています。
食品の細胞破壊を防ぐため、解凍後も鮮度、味が落ちず、旨味だけを圧縮した状態でお客様にお届けいたします。

真空パックした鰻を和紙柄の袋で１つずつ個包装しております。外箱は黒を基調にした格調高いパッケージになっております。ご自宅でのご利用はもちろん、贈答のお品にも適しております。